Mrkvové muffiny
Zajímavý recept na muffiny s mrkví nám zaslal paní Petra. Zkuste ho. Mrkev po oškrábání nastrouháme na jemno. Na suché pánvi orestujeme oříšky. V míse ušleháme máslo (které před tím necháme změknout) spolu s vejci a cukrem. Přidáme mouku s práškem do pečiva a škrobovou moučkou.
Do takto připravené směsi vmícháme mrkev spolu s orestovanými oříšky. Naplníme do formiček a při teplotě 200°C necháme péct 35 - 40 minut.
Polevu připravíme tak, že utřeme cukr se dvěma lžícemi pomerančové šťávy. Muffiny přelijeme polevou a dozdobíme mrkvičkami z marcipánu.
Ingredience:
100 g mrkve
125 g másla
125 g cukru
100 g polohrubé mouky
50 g škrobové moučky
75 g lískových oříšků mletých
2 vejce
1 lžička prášku do pečiva
Na polevu:
60 g moučkového cukru
2 lžíce pomerančové šťávy
Na ozdobení:
mrkvičky z marcipánu
Tipy na zajímavé weby:
Menstruační kalíšek - novinka v intimní hygieně
Dámské plavky 2011