Muffiny z hovězího masa

Nejprve si připravíme potřebné ingredience: nastrouháme krekry, utřeme česnek, nakrájíme nebo nastrouháme mrkev.

Rozehřejeme pánvičku s olejem, dáme na ni mrkev, cibuli a česnek a krátce osmažíme. Přidáme půlku připraveného kečupu a promícháme.

V míse smícháme maso, nastrouhané krekry, pepř, sůl a vejce s hmotou z pánvičky a vzniklou hmotu důkladně zpracujeme. Naplníme ji do vymazaných formiček na muffiny, z vrchu potřeme zbylým kečupem a v troubě předehřáté na 180°C pečeme asi 20 minut.

Ingredience:

1,5 kg mletého libového hovězího masa
1 sklenička pikantního kečupu
1 sklenička nastrouhaných krekrů
1 sklenička cibule nasekané nadrobno
půl skleničky nastrouhané nebo nadrobno nakrájené mrkve mrkve
2 utřené nebo vymačkané stroužky česneku
1 lžička oleje
2 lžíce hořčice
1 lžička sojové omáčky
2 vejce
pepř
sůl