Muffiny s banány a čokoládou

Kombinace dvou asi nejoblíbenějších sladkých muffinů? To jsou banánočokoládové muffins. Jak na ně?

Máslo necháme změknout a vymícháme jej do pěny. Rozmačkáme banány a spolu s cukrem a vejcem promícháme s máslovou pěnou. Čokoládu nastrouháme nahrubo a spolu s moukou, solí a práškem do pečiva zamícháme do nachystané směsi.

Troubu předehřejeme asi na 180°C. Formičky naplníme těstem asi ze dvou třetin a dáme do trouby. Pečeme necelou půlhodinu. Po vychladnutí dozdobíme čokoládovou polevou.

Ingredience:

125 g másla
100 g cukru
100 g jemné hořké čokolády
1 vejce
3 banány
250 g polohrubé mouky
špetka soli
2 lžičky prášku do pečiva