Troubu předehřejeme na 180°C. Formu na muffiny vymažeme tukem nebo do jednotlivých mističek vložíme papírový košíček.

Troubu předehřejte na 200/180 °C. Vymažte 11 důlků ve formě na muffiny. V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, kakao, sodu a všechnu čokoládu. V jiné misce prošlehejte vejce se smetanou, cukrem i máslem.

Zajímavý recept na muffiny s mrkví nám zaslal paní Petra. Zkuste ho. Mrkev po oškrábání nastrouháme na jemno. Na suché pánvi orestujeme oříšky. V míse ušleháme máslo (které před tím necháme změknout) spolu s vejci a cukrem. Přidáme mouku s práškem do pečiva a škrobovou moučkou.