Rozpustíme máslo a necháme je trošku zchladnout. Mléko prošleháme s vejci. Smícháme sypké a tekuté ingredience, naplníme těstem formu a upečeme. Necháme vychladnout.

Rozpustíme polevu a část obarvíme na červeno. Muffiny potřeme bílou polevou, z lentilek vytvoříme obličej (např. očička v modré barvě, tvářičky v červené, nos… dle fantazie a barev, které budete mít k dispozici). Potom z kokosu vytvoříme vousy a a na závěr pak čepici z červené polevy, kterou dozdobíme bílou bambulí z minimasmallows.

Ingredience:

250 g hladké mouky
lžička prášku do pečiva
lžička jemně mleté sody
140 g cukru krupice
1 vanilkový cukr
7 lžic kokosu
85 g másla
200 ml mléka
2 velká vejce
200 g hotové bílé polevy
potravinářské barvivo
lentilky nebi želé bonbony
mini marsmallows

Ingredience dáme do misky a promícháme. Čokoláda by se měla rozpustit, ale ne se úplně rozplynout. Toho můžete docílit, když nebudete kousíčky čokolády dělat příliš malé.

Formičky na muffiny naplníme obvyklým způsobem (tedy ne úplně, protože těsto bude pracovat). Dle libosti je možné dozdobit mandlemi, ořechy atd.
Receptů na čokoládové muffiny je spousta variant, určitě proto přidáme brzoi další, nebo nám pošlete ty vaše. Rádi je zde zveřejníme.

Ingredience:

nasekané kousky čokolády
3 skleničky polohrubé mouky
2 vajíčka
1 sklenička cukru
1 sklenička oleje
1 sklenička mléka
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
čokoláda (kakao)

Jeho nejoblíbenější pamlskem jsou muffiny, já zbožňuji bublaninu, ale na oslavu by bylo vhodné připravit něco slavnostnější, jako jsou běžné koláče. Vzala jsem obrazovou kuchařku, a začala jsem hledat vhodný dezert. Receptů bylo velmi mnoho, některé zákusky byly jednoduché, jiné se mi zdály až příliš složité. Po prostudování několika knih jsem se rozhodla pro sacherovú tortu. Čokoládu zbožňuju já i můj přítel, takže tímto zákuskem nic nezkazím a myslím, že i hosté budou spokojeni.

Recept byl velmi jednoduchý, připravila jsem klasické piškotové těsto, do kterého jsem jen přimíchala čokoládový krém, a upekla jsem dortový korpus. Po upečení jsem korpus prekrojila a dort jsem trošku vylepšila, protože ani já, ani přítel nemáme rádi džemy. Místo džemu jsem piškotový plát natřela větší vrstvou nutely. Vrch dortu a boky jsem ozdobila rozpuštěnou čokoládou. Dort jsem dala do ledničky a po ztuhnutí jsem ji nakrájené na stejné kousky. Každý kousek jsem ozdobila šlehačkou a kouskem jahody. Výsledný efekt byl skvělý.

Jelikož jsme oslavovali přítelovy narozeniny, rozhodla jsem se, že ho potěším, a kromě sacherovej dorty jsem upekla i muffiny. Vždy připravuji tři plechy muffin a každé naplním jinými ingrediencemi. Jedny jsem naplnila tvarohem, druhé ovocem a třetí jeho oblíbenou nutelu.

Po přípravě výborných koláčů se oslava mohla začít!

Čím dál častěji se prosazují modelky a herečky, které mají zcela normální postavy, netrpí bulimií a ani anorexií. Pokud tedy i vy máte strach o to, abyste při pochutnávání si na muffinech nepřibrali, tak zbystřete! MagazínŽENY.cz [přejít na odkaz] vám poradí, jak udržet figuru i v případě, že se nechcete stát otrokyněmi hlídání kalorií.

Muffiny navíc můžou hrát roli i v dobré náladě. Pokud jste zachmuřené, zkuste si udělat čas na sebe, dejte si dobře udělané muffiny s dobrou kávou. Hoďte přitom starosti za hlavu a vychutnejte si tento okamžik, který vám umožní vykročit do světa zase s úsměvem na tváři.

Nebudete v tom sama! Pokud budete sledovat rozhovory s celebritami [přejít na odkaz], tak zjistíte, že čím dál víc těchto známých osobností si umí vychutnat tuto pochoutku. A to i za cenu, že následně prodlouží svoje fyzické aktivity a cvičení. Účinek této dobroty je tedy několikanásobný. Pochutnáte si, odplavíte starosti a stres, budete se následně víc pohybovat a hlavně – váš život si opravdu užijete!

Moderní grily vám umožní kromě klasického grilování také pečení. Při pečení se využívá nepřímá metoda a griluje se při zavřeném poklopu. Pokrm tedy není v přímém kontaktu s ohněm a díky zavřenému poklopu teplý vzduch cirkuluje stejně jako v horkovzdušné troubě. Tato metoda je tedy ideální pro přípravu moučníků na grilu.

Nepřímou metodou minimalizujete nebezpečí připálení připravovaného pokrmu. Moučník se tedy bude péci delší dobu, ale o to chutnější bude konečný výsledek. Na grilu lze snadno připravit palačinky, lívance, ovocné dezerty, ovocné špízy, ale také náročnější moučníky na přípravu jako jsou například muffiny nebo suffle. Doporučujeme vyzkoušet si takovýto moučník ugrilovat na vašem grilu. Budete mile překvapení chutí moučníku a zajisté tím oslníte své přátele a kamarády. Receptů na přípravu muffinu je velké množství, proto jsem pro Vás vybrali ty nejzajímavější.

Vyzkoušejte brusinkový muffin s mandlemi, mandarinkové nebo čokoládové muffiny, jogurtové muffiny s čokoládou nebo avokádový muffin.

Jaké ingredience jsou potřebné při přípravě avokádového muffinu:

1/4 hrnku Hery (nebo podobného), 1/4 hrnku cukru, 1 vejce, 1 rozšťouchané avokádo, 1 hrnek posekaných mandlí , 1 hrnek mléka, 2 hrnky mouky, 1 prášek do pečiva.

Jak postupovat při přípravě takového moučníku:

Utřeme máslo a cukr. Přidáme vejce a umícháme. Potom avokádo, mléko a mandle. Nakonec jemně vmícháme mouku s kypřícím práškem. Dáme do vymazané nádoby a pečeme při 200°C přibližně 20 minut, poté necháme moučníky odležet, vychladnout a můžeme podávat.

Dalším zajímavým receptem je jogurtový muffin s čokoládou, který se zajisté stane oblíbenou pochoutkou pro vaše ratolesti. Na přípravu jogurtového moučníku s čokoládou potřebujeme tyto ingredience:
1 bílý jogurt, 2 kelímky polohrubé mouky, 1 kelímek cukru, 1/2 kelímku mléka, 1/2 kelímku oleje, 3 vejce, 1 pršek do pečiva a 1 vanilkový cukr, 1 čokoláda na vaření.

Přikládáme návod, jak takový chutný jogurtový moučník připravit, postup je následující: Těsto se smíchá v míse, nic se netře ani nešlehá. Do formy se vloží papírové košíčky - těsto je na dvě formy po 12 ks. Pokud formu nemáme, pomůžeme si papírovými košíčky, které ale dáváme 2 na jeden muffin (lépe drží). Do košíčků se dá po lžíci těsta - tak aby byly cca ze 3/4 plné a na ně dáme trochu nalámané čokolády. Pečeme při teplotě 170°C a to přibližně 20 minut. Poté moučník necháme odležet, vychladnout a můžeme jej podávat.

Nemusí se však jednat pouze o sladkou záležitost, oblíbený je i masový muffin s vepřovým masem. Konzistence těsta je stejná, jen sladkou chuť vyměníme za slanou a masové výpečky krásně celý pokrm ochutí. Přejeme dobrou chuť a pevně věříme, že muffiny se stanou pevnou součástí každého vašeho grilování.

Zdroj: Idnes.cz
Celý článek naleznete zde.

A pokud máte vlastní osvědčený recept na muffiny, pošlete nám ho nejlépe i s fotografií. Rádi jej zveřejníme. Nyní již nebývá než popřát dobrou chuť.

Mouku přesijeme a s práškem do pečiva vmícháme kokos. Ušleháme vaječné bílky se zbývajícím cukrem sníh vmícháme do těsta. Ananas rozkrájíme na maličké kousky a vmícháme do těsta.

Dáme do formiček na muffiny (jako obvykle plníme jen asi ze 2/3) a necháme péct zhruba půlhodiny při 175°C. Mezitím si připravíme polevu. Šťávu z ananasu ušleháme s cukrem. Muffiny po upečení necháme vychladnout a na každý kousek počítáme lžíčku polevy. Na závěr dozdobíme kokosem.

Ingredience:

150 g másla
150 g cukru
70 g kokosové moučky
2 vejce
1 lžička prášku do pečiva
1 hrneček kousků ananasu (cca 150 g)

Na polevu:

1,5 lžičky ananasové šťávy
75 g cukru moučka
2 lžičky kokosové moučky na posypání

Smíchejte mouku, cukr a prášek do pečiva. Přidejte borůvky a poté i vajíčko, olej a mléko.Vše promícháme. Do trouby předehřáté na 195°C dáme formu na muffiny, když před tím jednotlivé formičky naplníme těstem.

Pečeme přibližně půl hodiny. Po té době by muffiny měly “vyběhnout” a trošku popraskat. Před podáváním pocukrujeme.

Ingredience:

2 hrnky polohrubé mouky
¾ hrnku cukru
1 hrnek borůvek
půl prášku do pečiva
¾ hrnku mléka
půl hrnku oleje
1 vejce

Formy na muffiny naplníme těstem ze dvou třetin. V troubě předehřáté na 180°C pečeme asi 25 minut. Po vychladnutí potřeme marmeládou a dozdobíme pocukrováním.

Ingredience:

250 g jahod
200 g polohrubé mouky
200 g cukru
4 vejce
1 dl oleje
2 lžíce cukru
marmeláda
polovinu prášku do pečiva